煮あわび のどごしのキレより、オシッコのキレ。

伊勢神宮・外宮の表参道に本店を構えている伊勢せきや。

外宮のご祭神は、食物と諸産業の守護神・豊受大神。

“美味求心” の心がまえで、研鑽と精進を重ねています。

伊勢神宮のご鎮座後2000年の長きにわたり神前にお供えしている「あわび」。

その歴史は大変古く、朝廷への貢物として、あるいは武士の出陣、帰陣の際の祝いの食物として珍重されていました。

今日でも「のしあわび」の言葉どおり、喜び事、祝い事の贈物に添えるありがたい寿の品として、本格的な祝儀物に用いられています。

厳選したあわびを一子相伝の「たれ」をたっぷりと使い、独自の脹煮製法によりふっくらと柔らかく煮上げております。

ひとつひとつの素材を見極め、煮上げる時間や温度に経験と技を駆使しています。

旨みがたっぷりとしみこんだ上品な味わいをお楽しみください。

慶寿（2個入/約165g） ※送料について、お届け先が北海道・沖縄の場合は1,091円（税抜）となります。

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