包丁研ぎ シグマパワー セラミック 荒砥石 #220

特 徴 V10、粉末ハイス鋼、銀三、青紙鋼などの高硬度刃の 料理包丁に最適な最高級砥石です。

セラッミクの特徴であるすぐれた研磨力で従来の 人造砥石では砥ぎ辛い、焼き入れ硬度の高いハガネの 刃物でも、早く満足のゆく刃付けができます。

また硬すぎず当たりもよく滑らかな研ぎ味です。

セラミック製法にて焼き固めてありますので陶器のように 材質が不変です。

長期において安定した品質でご使用頂けます。

サイズ サイズ：203×78×25mm　台付 粒度：＃220 荒砥ぎ用