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あらかじめご了承ください。
名称 とぎやさんが作ったこだわりの包丁(ダマスカス) 内容量 1本 原材料名 日本鋼 配送方法 宅配便(常温) 原産国 日本 提供業者 とぎや / 古川誠 宮崎県児湯郡高鍋町北高鍋4720-6誠 サイズ 刃渡り165mm 全長315mm 重さ130〜150g ギフト対応 ※のし等のギフト対応をしておりません。
ご了承ください。
備考 最高級刃物鋼、安来鋼青紙を使用。
高い硬度と粘り強さを兼ね備えた最高級鋼ですので、その切れ味は秀逸です。
野菜、肉、魚等に使える万能タイプ ステンレス製にはない鋼の持つ鋭い切れ味を堪能して下さい。
全く同じ模様が存在しない、「手にした方だけ」のオリジナルになる 多層鋼の舟行型の包丁です。
(多層鋼包丁は包丁全体に美しいダマスカス模様が広がる包丁です。
) 柄には堅くて職人オススメのクルミの木を使用しています。
ご使用後は汚れを落とし、水気を完全に拭き取り、湿気のないところで保管してください。
錆びる可能性がございます。
切れ味にこだわり手仕上げでより鋭く仕上げておりますので、凍った食材など硬いものを切るには向いていません。
宮崎県高鍋町の小さなとぎやさんが作った包丁。
最高級刃物鋼、安来鋼青紙を使用。
高い硬度と粘り強さを兼ね備えた最高級鋼ですので、その切れ味は秀逸です。
ステンレス製にはない鋼の持つ鋭い切れ味を堪能して下さい。
鋼が織りなす美しい模様に全く同じというものはありません。
「手にした方だけ」のオリジナルになるダマスカス模様の舟行型の包丁です。
とぎやさんだからできた最後まで切れ味にこだわり手仕上げで1本1本仕上げた逸品です。
末永くご愛用頂けます。
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