包丁研ぎ器 ウォーター シャープナー

水を使って荒研ぎ・仕上げ研ぎができる本格派！ 　 「目立て3年研ぎ5年」と言われるように、砥石を使っての 刃物の研ぎは、とてもむずかしく技術のいる作業です。

しかし、どんなに高価な刃物でも、替刃式か使い捨てでない限り、 研ぐことは避けては通れません。

刃物の切れ味の低下の原因は、刃先先端部の2〜3ミクロンの 刃こぼれが主で、この部分を研ぐことで、切れ味は回復します。

そこでご紹介するのがこの水研ぎ可能な研ぎ器「ウォーターシャープナー」 どなたでも簡単に荒研ぎ・仕上げ研ぎが出来て、 包丁の切れ味を復活させることが出来ます！ 手になじんだいつもの包丁を、いつまでも使うためにも この「ウォーターシャープナー」でのお手入れをおすすめします。

  ■□■　使用方法　■□■ 1、透明部分中央の水入れ穴から水を入れます。

2、ハンドル部分をしっかり握ります。

3、荒研ぎ溝（白色）に包丁を垂直に入れ 、軽く押し付けながら前後に5〜6回動かします。

4、次に仕上げ研ぎ溝（赤色）に包丁を入れ、同じように前後に5〜6回動かします。

5、研ぎあがったら包丁を水洗いしてください。

※このウォーターシャープは、金属製（鋼・ステンレス等）両刃ナイフ用です。

片刃包丁や刺身包丁および、セラミックナイフは研げません。

たったのこれだけでOK！＾＾ 研ぎ溝とセラミック砥石が平行になっていませんが、これは仕様です。

この角度のついたセラミック砥石が、包丁の切れ味をよみがえらせるんです。

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水研ぎ式なので表面が毛羽立たず、なめらかに仕上がります。

また、ハンドル部分が研いでいるときの刃物に触れにくいよう、 シールドの役目も果たしているので、安心してご利用いただけます。

研ぎ終わったら、フタをはずして水洗い可能なのでお手入れもラクチンです。

切れ味の悪い包丁での調理は無駄な力が入り、逆に危険です。

よく切れる包丁で、快適に調理しませんか？ サイズ：長さ200×幅60mm 砥石：アルミナセラミックス 荒砥石：PWA#180/仕上砥石：PWA#400  ▲包丁研ぎ器 ウォーター シャープナーご注文ボタンへ  包丁研ぎ器 ウォーター シャープナー   砥石 200 スーパーママ2,407円（税込） 包丁砥ぎ ダイヤモンド 砥石 ハンディ−シャープナー3,579円（税込） 包丁研ぎ ホルダー スーパートゲール1,100円（税込）